agosto

mese di Agosto

Nell’orto
Seminare in piena terra: spinaci.
Trapiantare in piena terra: fragola

Seminare in piena terra: carota, cavolo, fagiolini.
Trapiantare in piena terra: cavolo, broccoli.

Seminare in piena terra: lattuga, porro, rapa, cipolla.

in cantina
Ormai in cantina è tutto pronto, anche perché dopo la metà di questo mese si iniziano a raccogliere le prime tipologie di uva: il pinot grigio e il pinot bianco.
L’enologo in questo periodo controlla lo stato di maturazione dell’uva per decidere il momento migliore per la raccolta.
Nella seconda metà del mese si possono imbottigliare vini destinati ad invecchiamento.